Ficha

En estas páginas, el autor explora uno de los aspectos más singulares y a la vez universales de la Guerra del Pacífico: la batalla del pisco. Singular, porque el pisco es el destilado emblemático de América del Sur; y universal, porque recorrió un itinerario paralelo a otras bebidas reconocidas mundialmente, como el gin y el ron, destilados que también se transformaron en emblemáticos mediante las guerras, los conflictos y las luchas. El cruce de la historia mundial de las guerras con la historia mundial de los alimentos y bebidas abre un nuevo espacio para interpretar la Guerra del Pacífico, pues sirvió como plataforma para cambiar el patrimonio agroalimentario regional y elevó una bebida campesina, hasta entonces ignorada, a la altura de destilado distintivo de la región.

MISMO GENERO

Correspondencia con Horacio Quiroga

Ezequiel Martínez Estrada

Q190.00

Crónica mexicana

Fernando Alvarado Tezozomoc

Q450.00

Guerra del Pacífico, la batalla del pisco

Pablo Lacoste

ISBN: 9789560106469
Editorial: RIL Editores
Páginas: 124
Género: Historia
IBIC: HUMANIDADES
Año: Ene-2019

Q152.88

Descripción

MISMO GENERO

Correspondencia con Horacio Quiroga

Crónica mexicana

OTROS TITULOS DE LA EDITORIAL

Estudios e intervenciones de restauración de la obra de Raymond Quinsac Monvoisin

Chile tiene historia. Relatos de hoy sobre el ayer

Pedagogía en contextos de encierro en América Latina: experiencias, posibilidades y resistencias

El lugar de la narración en el cine

De la era del estado a la era del mercado. Estado de bienestar social, crisis y neoliberalismo

El piano en la educación musical

Guerra del Pacífico, la batalla del pisco

Pablo Lacoste

ISBN: 9789560106469 Editorial: RIL Editores Páginas: 124 Género: Historia IBIC: HUMANIDADES Año: Ene-2019

Q152.88

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MISMO GENERO

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El piano en la educación musical

ISBN: 9789560106469
Editorial: RIL Editores
Páginas: 124
Género: Historia
IBIC: HUMANIDADES
Año: Ene-2019