Ficha

Tecnología > Cortador de Jamón - Incluye Contenido Multimedia

Cortador de Jamón - Incluye Contenido Multimedia

Varios autores

ISBN: 9788490213384
Editorial: ICB EDITORES
Páginas: 284
Género: Tecnología
IBIC: "COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC."
Año: Ene-2015

Cantidad

Precio

Q268.80

descuentos no aplicados

Adquirir conocimientos manejo y formación sobre la cultura del jamón ibérico puro cuya tradición en España es y será primordial para personas que quieran dedicarse o se dediquen a la hostelería. Aprender las diferentes técnicas de corte al igual que el proceso de cría alimentación y desarrollo animal. Ser capaz de cortar y distinguir una pieza propicia para el corte así como dotar al alumno de la cultura ganadera básica para poder entablar una conversación con cortadores profesionales.

MISMO GENERO

Mf0357_2: Técnicas Estéticas para el Cuidado y Embellecimiento de las Uñas

Mf0357_2: Técnicas Estéticas para el Cuidado y Embellecimiento de las Uñas

Varios autores

Q186.30

Prevención de Riesgos Laborales. Sector Servicios: Riesgos Específicos del Trabajo de Dependientes

Prevención de Riesgos Laborales. Sector Servicios: Riesgos Específicos del Trabajo de Dependientes

Varios autores

Q250.00

OTROS TITULOS DE LA EDITORIAL

Auxiliar de Enfermería. Volumen 2

Auxiliar de Enfermería. Volumen 2

Pérez Rodríguez, Mª Dolores (coord.)

Q291.60

Legislación Penitenciaria

Legislación Penitenciaria

Varios autores

Q191.85

Fidelización de Clientes - Incluye Contenido Multimedia

Fidelización de Clientes - Incluye Contenido Multimedia

Varios autores

Q297.60

Outlook 2010

Outlook 2010

Varios autores

Q144.50

Empleo Doméstico: Limpieza Doméstica

Empleo Doméstico: Limpieza Doméstica

Varios autores

Q120.40

Actualización de Personal de Servicios de Limpieza en Centros Sanitarios

Actualización de Personal de Servicios de Limpieza en Centros Sanitarios

Varios autores

Q249.50